Weingut - WeinBar - Ferienwohnung Volker Jobelius
Klasse statt Masse

Faszination Weinbau

 

Unser familiengeführtes Weingut bewirtschaftet in und um Bruttig herum Weinbergsflächen.

Von und mit der Natur haben wir das Ziel, höchste Qualitäten in die Flasche zu bringen.

Dabei geben wir unseren Weinen im Ausbau die Zeit, die sie benötigen, um zur vollen Reife zu gelangen. 

Bei der Weinbereitung achten wir besonders auf die schonende Traubenverarbeitung und eine langsame Gärung der einzelnen Rebsorten, um die Ausprägung des individuellen Stils der Weine zu fördern.

Da wir jedes Jahr das volle Potenzial der Trauben abhängig vom Klima nutzen, ist kein Wein wie sein Vorgänger.

Wein genießen bedeutet, dass jeder Jahrgang auf seine Art und Weise einzigartig ist.

Weinkauf ist Vertrauenssache!

Unsere Weine bieten wir Ihnen in trocken, feinherb, mild, edelsüß, weiß, rosé oder rot an.

Traubensaft und Secco runden unser Angebot ab.

Es wäre schön, wenn Sie bei Bedarf von unserem Angebot Gebrauch machen würden.

Für Ihr entgegengebrachtes Vertrauen und eine Weiterempfehlung im Freundes - und Bekanntenkreis sind wir Ihnen sehr dankbar.

Sollten Sie einmal Fragen zum Wein haben, stehen wir Ihnen jederzeit mit Rede und Antwort zu Verfügung.

Es würde uns freuen, Sie in unserem Weingut begrüßen zu dürfen.


Weingut Volker Jobelius

WEINSHOP

4,00 €2019er Qualitätswein Trocken
0,75 ltr. - RZ 7,7 g/l - S 6,3 g/l - A 12,0 % vol.
4,20 €2021er Elbling Qualitätswein Trocken
0,75 ltr. - RZ 5,7 g/l - S 6,6 g/l - A 12,5 % vol.
4,50 €2020er Steillagen Riesling Kabinett Trocken
0,75 ltr. - RZ 5,6 g/l - S 5,3 g/l - A 12,5 % vol.
4,80 €2021er Johanniter Qualitätswein Trocken
0,75 ltr. - RZ 8,8 g/l - S 6,5 g/l - A 13,0 % vol.
4,80 €2020er Riesling Hochgewächs Trocken
0,75 ltr. - RZ 6,9 g/l - S 5,6 g/l - A 13,0 % vol.
5,00 €2021er Chardonnay Qualitätswein Trocken
0,75 ltr. - RZ 6,7 g/l - ,S 6,6 g/l - A 13,5 A % vol.
4,50 €2021er Steillagen Riesling Kabinett Feinherb
0,75 ltr. - RZ 17,1 g/l - ,S 6,6 g/l - A 10,0 A % vol.
4,80 €2021er Spätburgunder Qualitätswein Blanc de Noir Feinherb
0,75 ltr. - RZ 24,5 g/l - ,S 5,8 g/l - A 11,5 % vol.
4,80 €2021er Johanniter Qualitätswein Feinherb
0,75 ltr. - RZ 35,1 g/l - ,S 6,1 g/l - A 12,0 A % vol.
4,80 €2021er Riesling Hochgewächs Feinherb
0,75 ltr. - RZ 20,8 g/l - S 6,4 g/l - A 12,5 % vol.
5,00 €2021er Pinot Blanc Weißburgunder Feinherb
0,75 ltr. - RZ 22,0 g/l - ,S 6,0 g/l - A 12,5 % vol.
4,80 €2021er Riesling Hochgewächs Edelsüss
0,75 ltr. - RZ 97,8 g/l - S 6,8 g/l - A 8,5%vol.
4,80 €2021er Kerner Spätlese Edelsüss
0,75 ltr. - RZ 69,5g/l - S 6,3 g/l - A 8,0%vol.
5,00 €2021er Steillagen Riesling Spätlese Süss
0,75 ltr. - RZ 62,5 g/l - ,S 6,8 g/l - A 8,0 A % vol.
7,00 €2018er Riesling Auslese Edelsüss
0,75 ltr. - RZ 80,2 g/l - ,S 8,1 g/l - A 9,0 A % vol.
15,00 €2018er Riesling Eiswein Edelsüss
0,375 ltr. - RZ 160,0 g/l - ,S 6,3 g/l - A 7,5 A % vol.
4,80 €2021er Pinot Noir Rosé Trocken Spätburgunder Qualitätswein
0,75 ltr. - RZ 7,8 g/l - S 5,8 g/l - A 12,5 % vol.
4,20 €2021er Dornfelder Rosé Qualitätswein Feinherb
0,75 ltr. - RZ 22,5 g/l - S 5,9 g/l - A 12,0%vol.
4,20 €2021er Dornfelder Weißherbst Qualitätswein Lieblich
0,75 ltr. - RZ 56,0 g/l - S 5,9 g/l - A 10,0%vol.
4,20 €2018er Dornfelder Rotwein Qualitätswein Trocken
0,75 ltr. - RZ 5,4 g/l - S 4,9 g/l - A 14,0%vol.
4,80 €2020er Spätburgunder Rotwein Qualitätswein Trocken
0,75 ltr. - RZ 6,0 g/l - S 5,0 g/l - A 13,5 % vol.
4,80 €2021er Regent Rotwein Qualitätswein Feinherb
0,75 ltr. - RZ 20,3 g/l - S 5,6 g/l - A 10,5 % vol.
4,20 €2017er Dornfelder Rotwein Qualitätswein Lieblich
0,75 ltr. - RZ 36,5 g/l - S 5,0 g/l - A 10,0%vol.
4,50 €2019er Jo Secco Weiß Trocken
0,75 ltr. - RZ 32,0 g/l - S 6,1 g/l - A 11,5%vol.
3,50 €Roter Weinbergpfirsich Fruchtaufstrich
hausgemacht

Informationen zur Online-Streitbeilegung: Die Europäische Kommission stellt unter folgendem Link eine Plattform zur außergerichtlichen Beilegung von Streitigkeiten bereit: http://ec.europa.eu/consumers/odr/
Unsere E-Mail-Adresse: me@example.com

Weinkarte
Weinkarte2022.pdf (387.18KB)
Weinkarte
Weinkarte2022.pdf (387.18KB)

 

 


Um in den Genuß unserer Weine zu kommen, gibt es verschiedene Möglichkeiten.

Gerne senden wir Ihnen ein Weinpaket zu oder wir besuchen Sie auf einer unserer Weintouren.

Paketversand:

Die Kosten für ein Paket max.20 kg ( 14Fl./0,75l ) wird mit 8,50 Euro je Einheit berechnet.

Anlieferung per PKW:

Die Lieferung erfolgt in der Regel mit dem eigenen Wagen.

Sollten Sie auf unseren geplanten Routen liegen, fahren wir Sie gerne kostenfrei an.

Sprechen Sie uns einfach unverbindlich an.

Die Verpackung erfolgt in 6er Weinkartons.

Bei Geschenkkartons berechnen wir 2€ für die Verpackung.

Sollten Sie Ihren Wein selbst abholen, empfiehlt sich vorher eine telefonische Anmeldung .

Ein paar kleine Tipps:

Die Weine sollten mindestens 8 Tage nach dem Transport ruhig lagern bevor man sie öffnet und genießt.

Um alle Feinheiten und Finessen zu erleben, sollten Sie unsere Weiß-und Roseweine mit einer Temperatur von ca. 11-15 Grad Celsius genießen.

Den Rotwein sollten Sie in bei Zimmertemperatur genießen. Höhere Qualitäten, wie z.B. Spätlesen, sollten nicht zu kühl genossen werden.

Ca.15 Grad Celsius werden empfohlen, um die volle Entfaltung von Geschmack und Aroma zu erzielen.

Lagerung von Wein:

Das Aufbewahren von Weinflaschen soll kühl, erschütterungsfrei und möglichst dunkel erfolgen.

Es ist wichtig, dass die Flaschen flach liegen, damit der Wein den Korken umspült, feucht hält und somit keine Luft durch den Korken dringen kann.

Weine höherer Qualität lassen sich am besten lagern, da deren Reife, Alkoholgehalt, hoher Extraktgehalt und Säure ein stabiles Gerüst für lange Lagerung bilden.

Weinsteinkristalle:

Je länger Sie Ihren Wein lagern, desto wahrscheinlicher wird es sein, dass sich kleine Kristalle ablagern.

Das ist aber kein Grund zur Besorgnis.

Es handelt sich hierbei um Weinstein, der während eines ganz natürlichen Vorgangs im Wein entsteht.

Ein gewisser Anteil der Kristalle wird schon bei der Faßreife ausgeschieden.

Doch z.B. bei Temperaturschwankungen kann es später noch, während der Flaschenreifung, zur Ausfällung von Kristallen kommen.

Deshalb sollten Sie beim Servieren der Weine darauf achten, die Flasche einige Minuten stehen zu lassen und dann vorsichtig auszuschenken, damit der Weinstein in der Flasche bleibt.